Idegenvezetők mesélnek
Idegenvezetők mesélnek: Ilyen a portugál karácsony
Duncsák Krisztina magyar nyelvű, telepített idegenvezető, utaskísérő és esküvőszervező Portugáliában. 13 éve kint, él, így neki már teljesen természetes, hogy kint a karácsony kicsit más, mint Magyarországon.
Duncsák Krisztina magyar nyelvű, telepített idegenvezető, utaskísérő és esküvőszervező Portugáliában. 13 éve kint, él, így neki már teljesen természetes, hogy kint a karácsony kicsit más, mint Magyarországon.
Családilag a portugál karácsonyi hagyományokat tartják főként, de azért a magyarból is tartottak meg gyermekeik számára jó pár dolgot. Bár Portugália is főként katolikus vallású ország, így azért vannak átfedések, de jelentős eltérések is. Portugáliában rendkívül fontosnak tartják a keresztény értékeket, eseményeket, szokásokat és az éjféli misét is például. Viszont karácsonyfát hagyományosan nem a magyar szokáshoz hűen, 24-én állít a családok többsége, hanem a jó hangulatot megalapozva, már december elején vagy már november végén.
Az év utolsó hónapját megkezdve, minden díszbe borul, az erkélyek, az ablakok, az utcák és a terek is. Elképesztően nagyszabású és gyönyörűen kivitelezett fényfalakat, alakzatokat lehet felfedezni mindenfelé. Ritka a feldíszítetlen ablak. Meghittséget, vidámságot és a karácsony szépségét hirdeti minden utca, ház. Ilyenkor rendkívül kellemes Portugáliában sétálni egy nagyot. Andalgás közben mindenképp érdemes elnézni a legtöbb városban felállított, hagyományos karácsonyi piacokra, melyek hemzsegnek a kézműves termékektől, amik ajándékba adhatóak.
Az adventet is ünneplik a portugálok, Coroa do Advento a koszorú neve portugálul, amit vasárnaponként meggyújtanak. A Betlehem, szintén egy közös hagyomány. Presépio néven tartják számon. Ha nem fényfüzérek vagy Betlehem, akkor rénszarvasok díszítik a különböző felületeket leginkább.
Portugáliában viszont nincs Télapó, hanem a Pai Natal hozza a gyerekeknek az ajándékot, de nem december 6-án, hanem karácsonykor. Ráadásul a kémény közelében, cipőkbe rejti a meglepetést. A Szenteste Consoada portugálul. És mint a cikk elején kitértem rá, egy nagy, közös, családi vacsora után Éjféli Szentmisére indulnak az emberek, hogy leróják a köszönetüket.
És ha már családi vacsora. Mivel Portugália tengerparttal rendelkező ország, így a karácsonyi asztalra is főként tengeri halak kerülnek. Régiónként és családonként is változó, mi a hagyományos étel, így felsorolok párat, ami szinte biztos, hogy Portugáliában karácsonyi éteknek minősül.
Tőkehal(Bacalhau) olv. bákáljáu színtén kihagyhatatlan egy karácsonyi portugál asztalról..
A legfontosabb a Bacalhau, azaz a Tőkehal, melyet burgonyával, káposztával tálalnak, de a polip rizzsel sem ritka. A bárány, malac, a kecske és a pulyka is jellemző étel sütve. A desszertekről sem szabad megfeledkezni.
A Pastel de Nata mellett a kirakatban ott a Bolo-Rei (király kalács) ami minden asztalon ott van karácsonykor
Bolo-rei a legfontosabb, Portugália hagyományos karácsonyi kalácsa, amit kandírozott gyümölcsökkel díszítenek. De a Broas a portugál kukoricakenyér, a Rabanadas, az édes francia pirítós és a Filhó is nagyszerű édesség.
Szerző & fotók: Duncsák Krisztina portugáliai magyar idegenvezető
